以LAS、AES和增稠剂为原料制备餐具洗涤剂，考察了NaCl含量、常用的有机增稠剂及羟乙基纤维素对不同温度下洗涤剂黏度的影响。
结果表明，NaCl含量越高，洗涤剂黏度受温度影响越明显；用6501、氧化胺及甜菜碱类有机增稠剂复配无机盐NaCl来增稠，洗涤剂的黏度对温度的敏感性均很高；用羟乙基纤维素来增稠的餐具洗涤剂，具有良好的黏度稳定性。
餐具洗涤剂作为家庭厨房必备的清洁用品，经过数十年的更新迭代，在去污、祛味、除菌、护肤等方面已经有了长足发展。
随着产品功能性的丰富，消费者对产品的要求也越来越高，尤其是近几年透明洗涤剂市场占比在逐步提升，消费者在购买时往往也看重外观、黏度等感官指标。
国家标准GB/T 9985—2000《手洗餐具用洗涤剂》中虽未对餐具洗涤剂的黏度指标做出强制要求，但是在产品设计开发过程中黏度高低有举足轻重的地位，适宜的黏稠度可以提升消费者使用的便利性，满足产品的外观要求；黏度过低会令消费者产生品质不好的错觉；黏度过高则不易倾倒，给消费者很不好的使用体验。
由于受成本、原料等限制，目前餐具洗涤剂的配方仍以阴离子表面活性剂为主，复配有机增稠剂和无机盐NaCl来提高洗涤剂的黏度。
此类产品在常温时黏度适中，但是随着温度的变化黏度也往往变化较大，低温时的黏度一般为高温时的十几倍以上，这一点通过对市场上部分具有较高知名度品牌的市售产品进行分析可得到证实.
同一餐具洗涤剂配方体系在一定的无机盐添加量范围内（0～0.75%），NaCl含量越高，体系黏度越大。
在表面活性剂溶液中添加无机盐，可使溶液的CMC下降，胶束缔合数增加，溶液黏度得到提高。但随着温度的升高，CMC也上升，胶束的数量和稳定性减小，所以溶液黏度大幅度下降；
体系中的NaCl含量越高，胶束的变化数量就越多，洗涤剂黏度对温度也就越敏感。如果要设计黏度稳定型餐具洗涤剂，需要尽量控制无机盐的用量。
常用的有机增稠剂复配NaCl增稠的餐具洗涤剂，黏度稳定性之间有细微的差异，其中6501体系的黏度稳定性优于其他体系，但整体黏度仍随温度的降低而大幅度上升，低温时黏度为高温时的二十多倍。
CAO、CAB等两性表面活性剂自身具有亲水和疏水两性基团，能够与各种表面活性剂很好配伍并显示协同效应，形成的混合胶束体积较大，能够对体系产生剪切力，从而在液体洗涤剂内形成较高的黏度。
用传统的有机增稠剂复配无机盐配制成的餐具洗涤剂，黏度对温度的敏感性都很高，要设计黏度稳定型洗涤剂，需要找到一种不受温度影响的实用型增稠剂。
羟乙基纤维素属于非离子型增稠剂，主要靠水合作用和分子之间的缠绕来增稠。羟乙基纤维素的高分子链在水中易与水形成氢键，氢键使其有很高的水合作用及其分子间的缠绕，提高了聚合物本身的流体体积，减少了颗粒自由活动的空间，从而提高了体系黏度。
相比以胶束数量和大小来增稠的传统洗涤剂配方，羟乙基纤维素在水合作用和分子缠绕的双重作用下，体系的黏度较稳定，不易受温度变化的影响。
同一餐具洗涤剂配方体系在一定的NaCl添加量范围内（0～0.75%），NaCl含量越高，其体系黏度越大，洗涤剂黏度受温度影响越明显。
常用的6501、氧化胺及甜菜碱类有机增稠剂复配无机盐NaCl来增稠，洗涤剂的黏度对温度敏感性较高；
用羟乙基纤维素来增稠，餐具洗涤剂具有良好的黏度稳定性，保证了产品在合理使用的温度范围内黏度相对稳定。
转载自：化工好料到haoliaodao.com
来源：中国洗涤用品工业协会l＆l分会
林海球