脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐FMES同时具有阴/非离子特性，属于阴-非两性表面活性剂，在阴离子表面活性剂中，是净洗能力最高的产品，其净洗能力远高于其它阴离子型产品，如仲烷基磺酸钠SAS，十二烷基苯磺酸钠LAS，烯基磺酸钠AOS等。
脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐FMES在分子链两端引入环状磺化封端结构，使其具有立体结构的分子链，从而具有更好的分散性能 。
与之易于混淆的是脂肪酸甲酯磺酸盐MES，MES是脂肪酸甲酯磺化，而FMES是脂肪酸甲酯先经乙氧基化再磺化，因此FMES的结构更加复杂，净洗能力更为出众。
林海球